עקרונות טכניים ומבנה של שקיות רטרט

העיצוב המבני של שקיות רטרט חייב לאזן בין תכונות מחסום, עמידות בחום, חוזק מכני ויכולת הסתגלות לעיבוד. שקית רטורט טיפוסית מורכבת משכבה חיצונית (כגון PET, המספקת יכולת הדפסה והגנה מכנית), שכבה אמצעית (כגון רדיד אלומיניום או PA, המספקת תכונות מחסום), ושכבה פנימית (כגון CPP או PE, המספקת איטום בחום ועמידות לתכונות הקורוזיביות של התוכן). שכבת רדיד האלומיניום ממלאת תפקיד מכריע במיוחד; זה לא רק מונע חדירת חמצן, אדי מים וניחוחות, אלא גם משקף את רוב קרינת האינפרא-אדום, ומפחית את איבוד החום מהתוכן במהלך תהליך הרטורציה. יתר על כן, עובי רדיד האלומיניום (בדרך כלל בין 7-20 מיקרומטר) וטיפול פני השטח שלו (כגון ציפוי או קלנדר) משפיעים גם הם על ביצועיו.